¿Hace un gin-tonic?

Manuel López nos atendió en el Gin Club
Manuel López nos atendió en el Gin Club

Los que me conocéis sabéis que yo no soy mucho de beber alcohol, y cuando lo hago me tira más el ron. Preferencias aparte, ahora lo que está de moda es el gin-tonic, así que quiero recomendaros un par de sitios en Madrid que todo gin lover debe conocer.

Empezamos con uno de los recién inaugurados y que luce una decoración  espectacular: The Gin Room (C/Academia, 7. Tel.: 699 755 988. Madrid). Es elegante y sofisticado, perfecto para saborear  desde la primera hasta la última copa con amigos, pareja, compañeros de trabajo… Si por algo destaca este espacio, además de por su estética de aires neoyorquinos, es porque la barra está en manos de un inquieto bartender que se atreve a mezclar ingredientes insospechados hasta dar con la copa más original. Para ello trabaja con una treintena de las etiquetas más codiciadas; entre ellas, por supuesto, están las imprescindibles, las desconocidas y también las últimas en llegar, pero el acento recae en once de ellas. Algunos ejemplos: Tanqueray Rangpur, apenas comercializada en España y con una destilación final con lima; la inglesa Blue Ribbon, que encuentra en la canela su mejor aliado;  Brocksmans, servida con fresa; o la estrella indiscutible, la  Citadelle Reserva, de la que tan solo se embotellan 8.000 botellas al año. Se perfuma con lemon grass y se potencia su tono dorado con oro comestible.

Otro que está de estreno es la Taberna L’Obrador (C/Segovia, 17. Madrid. Tel.: 91 365 84 12. www.tabernalobrador.es), donde han abierto una barra de coctelería que cuenta con todos los ingredientes necesarios para disfrutar de un buen drink, eso sí, exclusivamente antes o después  de la cena porque su horario es solo nocturno, de 21:00 h a 02:30 h.

En pleno corazón de Madrid, junto a la Gran Vía, se encuentra el Gin Club (C/De la Reina, 16. Madrid. Tel.: 91 521 31 98. www.mercadodelareina.es), el local de copas del restaurante Mercado de la Reina. Es otro de los grandes, un pub de referencia para todos los amantes de la ginebra y sus distintos combinados. En su carta encontramos hasta 30 etiquetas, entre ellas Bombay Original (8 €), Fifty Pounds (10 €), Pink 47 (10 €), Whitley Neill (12 €), Magellan (12 €)… La Hendricks (11 €) la sirven con rodaja de pepino, la Bulldog (11 €) con barrita de regaliz y en la Gvine (12 €) añaden unas bolitas de manzana. Si, como yo, no eres un apasionado de la ginebra pero quieres intentarlo, prueba una Martin Millers (12 €), muy suave. Abren todos los días de 13:30 h a 02:00 h, así que casi puedes pasarte a cualquier hora, y si tienes suerte incluso puedes coincidir con alguno de los guapos/guapas oficiales del panorama social, como Martina Klein, Leonor Watling, Miguel Ángel Silvestre o Hugo Silva.

Sala del Kerala

Sala del Kerala

Para terminar, no puedo dejar de mencionar otro de los recién llegados al panorama de los combinados.  Se llama Kerala (C/Nardo, 8. Madrid. Tel.: 91 579 01 03) y es un auténtico rincón de la India en Madrid donde se puede disfrutar de más de 35 variedades de ginebras Premium acompañadas de las más exclusivas tónicas (Boylan 1724, Fever Tree o Q-Tonic). Además, las preparan con ingredientes de lo más variado, como hierbabuena, pomelo, perejil, patata, enebro, calabaza, frambuesa, cebada, anís…, consiguiendo excelentes combinaciones aromatizadas, refrescantes y muy creativas. Un local de ambiente tranquilo, con música asian chill-out y con una decoración confortable a base de mesas y sofás en forma de pequeños reservados que invitan a reuniones íntimas. Perfecto para el after work o para disfrutar de un rato agradable durante el fin de semana.

Pasaos por alguno de estos locales y contarme la experiencia.

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Acerca de aplacetogo

Apasionada de los viajes (aunque odio volar) y el buen comer (lo de beber me gusta menos). Si todo es en buena compañía, mejor que mejor.
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2 respuestas a ¿Hace un gin-tonic?

  1. mglucia dijo:

    Habrá que pegarse un día de Gin Tonics, pero con moderación que si no luego…

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